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  • Tortas y postres

Chantilly en Polvo Estable

Lo que vas a aprender

Aprende a estabilizar la chantilly en polvo para que tus decoraciones resistan a temperatura ambiente y mantengan su forma y textura durante horas.

  • Fundamentos de la chantilly y su preparación ideal
  • Técnicas para estabilizar la chantilly en polvo
  • Cómo aplicarla en distintos tipos de tortas
  • Decoración creativa con chantilly estable

Contenido del curso

  1. 01Introducción
  2. 02Elaboración
  3. 03Final

Con Vanessa Guanare

Sub-chef pastelera con más de 10 años de experiencia. Responde tus dudas dentro de la plataforma.