- Tortas y postres
Chantilly en Polvo Estable
Lo que vas a aprender
Aprende a estabilizar la chantilly en polvo para que tus decoraciones resistan a temperatura ambiente y mantengan su forma y textura durante horas.
- Fundamentos de la chantilly y su preparación ideal
- Técnicas para estabilizar la chantilly en polvo
- Cómo aplicarla en distintos tipos de tortas
- Decoración creativa con chantilly estable
Contenido del curso
- 01Introducción
- 02Elaboración
- 03Final
Con Vanessa Guanare
Sub-chef pastelera con más de 10 años de experiencia. Responde tus dudas dentro de la plataforma.
